برای طبخ سبزیجات بهترین و ساده ترین روش، پختن داخل فر می باشد، آن هم با استفاده از کوکینگ لاینر (ورقه تفلون) ، چون در اینصورت نیاز به شستن سینی فر نیز ندارید .
همچنین برای داشتن یک زندگی سالم و حفظ سلامتی افراد ، طبخ غذاهای بدون روغن و استفاده ی بیشتر از سبزیجات توصیه می‌شود. سبزیجات دارای مقدار زیادی فیبر ، آنتی اکسیدان و انواع ویتامین ها می باشد و بعضی از آنها در هنگام پخت آزاد می شود مانند قارچ.
این روش برای افرادی که گیاه‌خوار هستند و به سلامتی خود اهمیت می‌دهند، می‌تواند عالی باشد .
روش پخت
روش پخت نیز بسیار آسان است:
- سبزیجات را به دلخواه انتخاب کرده کوکینگ لاینر را داخل سینی فر قرار می‌دهیم
- ، می‌توانید از طعم دهنده های مختلف استفاده کنید
- مقداری روغن زیتون نیز اضافه کرده و سبزیجات را داخل فر قرار دهید تا بپزد .
- ۳۰ دقیقه زمان مناسبی است ولی پختن بیشتر یا کمتر سبزیجات به سلیقه ی شما بستگی دارد